Wisata Kuliner Khas Beijing yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung
Beijing bukan hanya terkenal dengan situs-situs bersejarahnya yang megah, tetapi juga dengan ragam kuliner khas yang menggoda selera. Saat berkunjung ke ibu kota China ini, mencoba berbagai makanan tradisional menjadi bagian penting dari pengalaman wisata Anda. Kuliner khas Beijing memiliki cita rasa unik yang mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner China. Berikut adalah beberapa makanan khas Beijing yang wajib Anda coba saat berkunjung.
1. Peking Duck (Bebek Peking)
Peking Duck adalah hidangan paling terkenal dari Beijing. Bebek ini dimasak dengan teknik khusus sehingga kulitnya renyah dan dagingnya lembut. Biasanya disajikan dengan pancake tipis, saus hoisin, dan irisan daun bawang serta mentimun. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat hidangan ini menjadi favorit wisatawan.
2. Jianbing (Pancake Cina)
Jianbing adalah makanan sarapan populer yang terdiri dari pancake tipis yang diisi dengan telur, saus, dan berbagai topping seperti daun bawang, ketumbar, dan kerupuk. Jianbing sangat praktis dan cocok untuk dinikmati saat berjalan-jalan di jalanan Beijing.
3. Zhajiangmian (Mie dengan Saus Kacang)
Zhajiangmian adalah hidangan mie khas Beijing yang disajikan dengan saus kacang kedelai yang kaya rasa, ditambah dengan sayuran segar dan daging cincang. Makanan ini memiliki rasa gurih dan sedikit manis yang khas.
4. Hot Pot Beijing
Hot pot adalah hidangan populer di Beijing yang melibatkan merebus berbagai bahan seperti daging, sayur, dan tahu dalam panci kuah panas di tengah meja makan. Anda bisa menikmati sensasi memasak sendiri dan mencicipi berbagai rasa kuah yang berbeda.
5. Tanghulu (Buah Berlapis Gula)
Tanghulu adalah camilan manis khas Beijing yang terbuat dari buah-buahan segar seperti stroberi atau anggur yang dilapisi gula karamel keras. Camilan ini populer di kalangan anak-anak dan orang dewasa karena rasa manis dan tekstur renyahnya.
Tips Menikmati Kuliner Beijing
- Cobalah makanan jalanan di pasar malam untuk pengalaman kuliner autentik.
- Gunakan aplikasi dan situs wisata seperti tripasia.id untuk menemukan restoran terbaik dan review kuliner.
- Jangan ragu mencoba makanan baru meskipun tampilannya asing bagi Anda.
- Perhatikan kebersihan dan keamanan makanan saat membeli di tempat umum.
Kesimpulan
Wisata kuliner khas Beijing menawarkan pengalaman rasa yang kaya dan berbeda dari kuliner lainnya. Dari Peking Duck yang legendaris hingga jajanan jalanan seperti Jianbing dan Tanghulu, semua bisa Anda nikmati saat berkunjung ke Beijing. Jangan lupa untuk merencanakan perjalanan kuliner Anda dengan baik menggunakan panduan dan informasi dari tripasia.id agar perjalanan semakin menyenangkan dan berkesan.